Comercio de Esquel comienza a vender distintos cortes de carne a precios populares
A las 11 de la mañana se realizará la presentación oficial de la puesta en marcha en Esquel del acuerdo de precios impulsado a nivel provincial para la comercialización en nuestra ciudad de distintos cortes de carne a precios populares.
La carnicería Todo carne, en Rivadavia y Pellegrini, es hasta ahora el primer local que comprometió mantener los valores por 60 días, mientras se espera que para los próximos días se sumen más comercios de la zona cordillerana. “Hemos cursado invitación al intendente Sergio Ongarato, concejales de Chubut Somos Todos y a otros funcionarios de la provincia para que participen de la presentación del acuerdo de precios”, dijo Juan Guarda, delegado de la Subsecretaría de Regulación y Control del Ministerio de la Producción del Chubut, quien adelantó que ya el lunes se va a estar promocionando otra carnicería de Esquel dentro del acuerdo de precios. Resaltó que “este trabajo se hizo ya en la costa, en Trelew, Madryn, Comodoro Rivadavia y Gaiman. El gobernador nos pidió que rápidamente se hiciera este tipo de acuerdo de precios en la comarca. Hay que resalar que este comercio que se suma al acuerdo esta haciendo un enorme esfuerzo como para poder mantener el precio que se maneja en la costa. El mismo precio va a ser para Esquel, Trelew, Madryn o Comodoro. Se trata de Todocarne.com en calle Rivadavia entre Pellegrini y Alberdi”. Señaló que “este es un acuerdo que se va a extender por 60 días, y por más que haya aumentos de la carne los precios se van a tener que mantener en este período. En esta primera instancia el frigorífico Todocarne.com va a vender productos embasados. Va a haber una góndola exclusivamente destinada para los productos de este acuerdo de precios”. CONTROL Y SEGUIMIENTO Guarda resaltó que desde la delegación Esquel de la Subsecretaría de Regulación y Control del Ministerio de la Producción del Chubut “vamos a estar haciendo un control y seguimiento, y esperamos que la información sea eficaz y veraz. Y el lunes también vamos a tener la presentación formal de otro comercio de Esquel, la carnicería La Victoria. En este caso se va a estar vendiendo carne con hueso de primera calidad. Tratamos de que sean productos de primera calidad, y que se garantice su venta por los 60 días, con la posibilidad de ampliar el plazo un tiempo más”. ASADO PARA TODOS El funcionario llamó la atención sobre las dificultades para poder costear este tipo de productos. “Vemos que continuamente viene subiendo el precio de la carne y que el consumo cayó un montón. En este marco hay muchos asalariados que se ven imposibilitados de comprar un kilo de milanesa, o un kilo de asado. Hoy para hacer un asado familiar se necesitan no menos de 500 pesos, y creemos que la alternativa del gobierno de la provincia y el esfuerzo grande de los comerciantes van a mejorar esta situación”. CORTES ACORDADOS Sobre los alcances del acuerdo de precios, Guarda informó que en Esquel “tenemos varios cortes que quedan a elección del titular del comercio, por lo cual se pueden agregar más cortes y no los podemos obligar a bajar los precios o agregar más cortes. En Todocarne.com tenemos el asado sin hueso a 81,99 pesos por kilo; aguja pulpa 84,90; chorizo por dos kilogramos 100 pesos; cuadrada 99,90 y 35,90 el kilo de pollo. Son cinco cortes que van a mantener los precios en estos valores”. Reiteró que “el acuerdo se hace por 60 días y esperamos después extenderlo a otros comercios, queremos llegar a Gobernador Costa, a San Martín, Puelo. Estamos en tratativas con otros proveedores y queremos llegar a toda la comarca”. PANIFICADOS Y LACTEOS Antes de finalizar, adelantó que “a través del gobierno de la provincia se está trabajando en un acuerdo por panificados y lácteos, que son productos fundamentales de la canasta básica de alimentos”.